Desde la Fundació Novessendes continuamos trabajando en el proyecto “Arrelant la sobirania alimentària des de l’escola”. Un proyecto dentro del programa Llaurant un futur sostenible, con una duración de 2 años, y múltiples acciones y actividades.
En esta ocasión, hemos realizado cuatro talleres prácticos en diferentes localizaciones de la provincia de Castellón, dirigidos a las familias y a los equipos directivos de centros de primaria. ¿Nuestro objetivo? Sensibilizar sobre la importancia de realizar cambios de hábitos dirigidos hacia una alimentación justa, saludable y sostenible, tanto en los centros educativos como en el entorno familiar.
Ha sido Vanesa Bustos (cocinera, asesora y docente especialista en alimentación sostenible, de proximidad y silvestre), la que ha guiado los talleres y nos ha compartido un montón de recetas saludables, con ingredientes de temporada, de proximidad y cultivados en condiciones de trabajo justas.
Aquí te dejamos algunas imágenes de los talleres que tuvieron lugar en el CEIP Cervantes-Dualde (Betxí), en el CEIP Lope de Vega (Nules), en Eslida y en l’Horta del Rajolar (Betxí).
Este proyecto está financiado por la Vicepresidència Primera i Conselleria de Servicis Socials, Igualtat i Vivenda, a través de la Direcció General d’Inclusió i Cooperació al Desenvolupament.
