L’objectiu del curs és contribuir a formar a la comunitat universitària sobre la importància del foment d’una nova cultura alimentària basada en un sistema alimentari just i sostenible, alineat amb els ODS i els DDHH. Donant reconeixement a l’agricultura familiar, l’agroecologia, la visió ecofeminista i decolonial, així com identificar les afectacions locals i globals que aporta un sistema alimentari industrialitzat i globalitzat, versus un sistema territorialitzat d’aliments de temporada, proximitat i producció agroecològica. El curs està distribuït en 3 sessions presencials de 4 hores cadascuna, en la tercera sessió es presentaran els treballs avaluatius que seran producte de les 8 hores de treball independent i autònom de l’alumnat, com a examen de classe.
Curs gratuït amb inscripció prèvia.
Dates: 18 i 25 de febrer, 4 de març.
Horari: de 10h a 14h
Total hores: 20 hores (convalidable per 1 crèdit per a alumnat de l’UJI)
Aula: Aula HC0002FR (Facultat Ciències Humanes i Socials, UJI)
Formulari d’inscripció: https://novessendes.org/formulari-inscripcio-jornada-llaurant/
Programa:
- Sessió 1 (18 febrer): Introducció i context. Visita al mercat Rebosta, trobada d’art acció i diàleg amb productores.
- Sessió 2 (25 febrer): La importància de la sobirania alimentària i conceptes bàsics sobre agroecologia. Glocal i consum just. Recursos didàctics per a treballar l’alimentació sostenible.
- Sessió 3 (4 març): Ecofeminismes i economies transformadors. Ancestralitat i les dones en territori. Comuns alimentaris. Presentació de treballs finals.
Docents:
- Marisol Bock, Dra. en Estudis de Pau, Conflictes i Desenvolupament
- Eileen Buitrago, Antropòloga, especialitzada en Ciències Forenses i Justícia Penal
- Romary Vaamonde, Psicòloga, especialitzada en polítiques educatives, fundadora de El Telar Innovación Social.
Forma d’avaluació: 80% d’assistència i presentació d’activitat final sobre el tema triat, així mateix hi haurà una enquesta pre-test i post-test amb relació als coneixements previs i adquirits sobre els impactes locals i globals dels sistemes alimentaris.
Aquesta formació forma part del “Programa Llaurant: Agroecologia i Desenvolupament, compartint visions cap a la justícia global“, un projecte de la Fundació Novessendes, amb la col·laboració de l’Oficina de Cooperació al Desenvolupament i Solidaritat de l’UJI i El Telar Innovació Social, i finançat per la Vicepresidència Primera i Conselleria de Servicis Socials, Igualtat i Vivenda de la GVA.
