En l’actualitat ens enfrontem a una crisi ecològica, social i econòmica a escala global, i el sistema alimentari no n’està al marge. L’actual model agroindustrial provoca greus impactes en diferents àmbits. Basa la seua rendibilitat en l’autoexploració dels recursos laborals i ecològics locals, produint aliments de baixa qualitat a costa d’expulsar a agricultores i agricultors de les seues terres, de destruir la naturalesa i d’escalfar el planeta.
En la campanya Llaurant ens hem entrevistat amb persones que estan al capdavant de projectes agrícoles en la província de Castelló que busquen produir aliments saludables amb pràctiques respectuoses amb el medi, les persones i el territori, contribuint a una agricultura més solidària, més justa i del bé comú, i que ens ajuda a recuperar la sobirania sobre la presa de decisions en la cadena alimentària.
Durant aquestes entrevistes s’han assenyalat 10 punts clau de com l’agroecologia i la venda d’aliments de temporada i proximitat contribueix a un sistema alimentari socialment just, econòmicament viable i mediambientalment sostenible.
Aquesta web ha sigut realitzada amb el suport financer de la Generalitat Valenciana. El contingut de la dita web és responsabilitat exclusiva de la Fundació Novessendes i l’Associació Pankara EcoGlobal i no reflecteix necessàriament l’opinió de la Generalitat Valenciana.
