El pròxim 7 d’abril celebrarem la jornada Cap a una alimentació sostenible i saludable; Recuperant la Sobirania Alimentària a la província de Castelló, en el marc de la campanya de sensibilització Llaurant un Futur Sostenible per a la promoció de l’agroecologia com a motor de canvi cap a un sistema alimentari alineat amb els ODS a la província de Castelló.
La campanya Llaurant un Futur Sostenible és finançada per la Conselleria de Participació, Transparència, Cooperació i Qualitat Democràtica, i compta amb el suport de diferents entitats, institucions i persones que aposten per un canvi en el model agrícola al llarg de la província.
DATA:7 d’abril
LLOC: Facultat de Ciències Jurídiques i Econòmiques. Universitat Jaume I (Castelló)
INSCRIPCIONS: Ompli el formulari
MÉS INFORMACIÓ: 964 620 010 / info@novessendes.org
PROGRAMA (pots descarregar-lo ací)
09:30 h Aplegada de participants i benvinguda
10:00 h Inauguració
- Joan Antoni Martín Montaner. Vicerector d’Internacionalització i Cooperació, UJI.
- Esther Paulo Fuertes. Directora de la Fundació Novessendes.
- Pau Josep Ferrando Tárrega. Diputat Provincial.
10:30 SALUT, AGROECOLOGIA I TERRITORI
- Presentació estudi “Possibilitats d’adaptació del sector agroalimentari de les comarques de Castelló a l’estratègia europea de la Granja a la Taula. Vicent Tortosa Edo. Professor Departament d’Administració d’Empreses i Màrqueting Comercialització i Investigació de Mercats a la UJI.
- Els beneficis per a la salut de l’agroecologia. Dra. Mª Dolores Raigón. Catedràtica i Directora de l’Àrea de Transició Verda a la UPV.
11:30 h Pausa café
12:00 h TAULA D’EXPERIÈNCIES: Recuperant la sobirania alimentària al territori.
- Experiència d’agricultura regenerativa en cultius de secà. Alba Cebrián Jiménez. Malaerba, Benlloc.
- Experiència d’agroecologia en horticultura. Òscar Gorriz Ventura. Horta del Rajolar, Betxí.
- Treballant l’alimentació sostenible en menjadors escolars. Cuinatur, Castelló.
- Sobirania Alimentaria i territori. ONGD Pankara-EcoGlobal, Vila-real.
13:00 h TALLER PRÀCTIC: Receptes d’alimentació saludable, sostenible i degustació a càrrec de Cuinatur.
