III Jornada Llaurant un Futur Sostenible en l’UJI

LinkedIn
Twitter
Facebook

El pròxim 13 de març celebrarem la III Jornada Cap a una alimentació justa i sostenible; Recuperant la Sobirania Alimentària a la província de Castelló, en el marc del programa Llaurant un Futur Sostenible per a la promoció de l’agroecologia com a motor de canvi cap a un sistema alimentari just per a les persones, la natura i el territori.

La jornada és organitzada per l’ONGD Pankara Ecoglobal i la Fundació Novessendes, finançada per la Vicepresidència primera i Conselleria de Servicis socials, Igualtat i Vivenda, i compta amb el suport de diferents entitats, institucions i persones que aposten per un canvi en el model agrari.

LLOC:  Saló d’Actes. Escola de Doctorat i Consell Social. Universitat Jaume I (Castelló)

9:15 h Aplegada de participants i benvinguda

9:30 h INAUGURACIÓ 

  • Representant DG Cooperació
  • Representant UJI 
  • Esther Paulo Fuertes. Directora de la Fundació Novessendes.
  • Óscar Climent Nácher. President ONGD Pankara EcoGlobal.

10:00 h AGROECOLOGIA I COMERÇ JUST PER A ABORDAR ELS REPTES GLOBALS I LOCALS

Crisi climàtica i comerç just: una mirada al nexe aigua-alimentació-energia des del comerç internacional i la responsabilitat extracontractual per danys ambientals. Karla Zambrano González.  Doctora en Dret. Investigadora en Dret i Sostenibilitat. Ambaixadora pel clima de la UE.

Passat, present i futur de l’Agroecologia a Castelló. Pascual Broch Reverter. Enginyer agrònom. President del Sindicat de regs de Vila-real i de la Federació de Comunitats de Regants de la Comunitat Valenciana (FECOREVA).

Modera: Esther Paulo Fuertes

11:30 h  ALIMENTACIÓ SALUDABLE I SOSTENIBLES ALS MENJADORS ESCOLARS. A càrrec d’Eulogi Peiró Escrivà (Cuinatur).

12:30 h TAULA D’EXPERIÈNCIES I BONES PRÀCTIQUES 

Presentació d’experiències a càrrec d’ONGDs i d’entitats socials del territori:

  • Campus Sostenibles. A càrrec de Marina Morales (CERAI).
  • Assessorament i ferramentes per a la millora logística, distribució i comercialització de producte agroecològic i de proximitat (GIASAT). A càrrec de Marta Ibáñez Verdú (Fundación Entretantos).
  • Recuperació participativa de varietats tradicionals a les comarques castellonenques. A càrrec de David Navarro (Associació Connecta Natura)
  • Programa Llaurant: Aliments que transformen el món, a cárrec d’Iraca Vargas Salamanca (ONGD Pankara Ecoglobal) i Alba Remolar Franch (Fundació Novessendes)

Modera: Oscar Climent Nacher

14:00 h DINAR 

Menú pel Clima en Restaurant Àgora (UJI)

15:30 h TALLERS PRÀCTICS

  • Taller 1 (Aula FF0104AA). Fermentats vegetals per a la millora del paisatge cultural. A càrrec d’Esther Trellat (La Fermenteria de l’Horta).
  • Taller 2 (Aula FF0105AA). El misteri dels aliments transformadors. Gamificació com a ferramenta pedagògica. A càrrec de Romary Vaamonde (El Telar Innovació Social).
  • Taller 3 (Aula FF0204AA). Les llavors de la nostra terra: biodiversitat, cultura i agroecologia. A càrrec de Clara  Huesa i Vicent (Associació Llavors d’Ací).

17:00 h CONCLUSIONS FINALS I TANCAMENT DE LA JORNADA

Etiquetes

Altres notícies

Claus per a aconseguir un menjador escolar agroecològic

Si tens dubtes o necessites suport per a posar-ho en marxa, escriu-nos en la pàgina de contacte.

...

La campanya Llaurant apropa l’alimentació sostenible a la comunitat educativa

Des de la Fundació Novessendes continuem treballant en el projecte “Arrelant la sobirania alimentària des de l’escola”. Un...

III Jornades Internacionals Agroecologia i Dona

El pròxim 24 d’octubre celebrarem les “III Jornades Internacionals Agroecologia i Dona“, en Betxí. Un espai de reflexió...