III Jornada Llaurant un Futur Sostenible en l’UJI

LinkedIn
Twitter
Facebook

El pròxim 13 de març celebrarem la III Jornada Cap a una alimentació justa i sostenible; Recuperant la Sobirania Alimentària a la província de Castelló, en el marc del programa Llaurant un Futur Sostenible per a la promoció de l’agroecologia com a motor de canvi cap a un sistema alimentari just per a les persones, la natura i el territori.

La jornada és organitzada per l’ONGD Pankara Ecoglobal i la Fundació Novessendes, finançada per la Vicepresidència primera i Conselleria de Servicis socials, Igualtat i Vivenda, i compta amb el suport de diferents entitats, institucions i persones que aposten per un canvi en el model agrari.

LLOC:  Saló d’Actes. Escola de Doctorat i Consell Social. Universitat Jaume I (Castelló)

9:15 h Aplegada de participants i benvinguda

9:30 h INAUGURACIÓ 

  • Representant DG Cooperació
  • Representant UJI 
  • Esther Paulo Fuertes. Directora de la Fundació Novessendes.
  • Óscar Climent Nácher. President ONGD Pankara EcoGlobal.

10:00 h AGROECOLOGIA I COMERÇ JUST PER A ABORDAR ELS REPTES GLOBALS I LOCALS

Crisi climàtica i comerç just: una mirada al nexe aigua-alimentació-energia des del comerç internacional i la responsabilitat extracontractual per danys ambientals. Karla Zambrano González.  Doctora en Dret. Investigadora en Dret i Sostenibilitat. Ambaixadora pel clima de la UE.

Passat, present i futur de l’Agroecologia a Castelló. Pascual Broch Reverter. Enginyer agrònom. President del Sindicat de regs de Vila-real i de la Federació de Comunitats de Regants de la Comunitat Valenciana (FECOREVA).

Modera: Esther Paulo Fuertes

11:30 h  ALIMENTACIÓ SALUDABLE I SOSTENIBLES ALS MENJADORS ESCOLARS. A càrrec d’Eulogi Peiró Escrivà (Cuinatur).

12:30 h TAULA D’EXPERIÈNCIES I BONES PRÀCTIQUES 

Presentació d’experiències a càrrec d’ONGDs i d’entitats socials del territori:

  • Campus Sostenibles. A càrrec de Marina Morales (CERAI).
  • Assessorament i ferramentes per a la millora logística, distribució i comercialització de producte agroecològic i de proximitat (GIASAT). A càrrec de Marta Ibáñez Verdú (Fundación Entretantos).
  • Recuperació participativa de varietats tradicionals a les comarques castellonenques. A càrrec de David Navarro (Associació Connecta Natura)
  • Programa Llaurant: Aliments que transformen el món, a cárrec d’Iraca Vargas Salamanca (ONGD Pankara Ecoglobal) i Alba Remolar Franch (Fundació Novessendes)

Modera: Oscar Climent Nacher

14:00 h DINAR 

Menú pel Clima en Restaurant Àgora (UJI)

15:30 h TALLERS PRÀCTICS

  • Taller 1 (Aula FF0104AA). Fermentats vegetals per a la millora del paisatge cultural. A càrrec d’Esther Trellat (La Fermenteria de l’Horta).
  • Taller 2 (Aula FF0105AA). El misteri dels aliments transformadors. Gamificació com a ferramenta pedagògica. A càrrec de Romary Vaamonde (El Telar Innovació Social).
  • Taller 3 (Aula FF0204AA). Les llavors de la nostra terra: biodiversitat, cultura i agroecologia. A càrrec de Clara  Huesa i Vicent (Associació Llavors d’Ací).

17:00 h CONCLUSIONS FINALS I TANCAMENT DE LA JORNADA

Etiquetes

Altres notícies

Entitats socials, productores i expertes reivindiquen l’agroecologia en la III Jornada Llaurant a l’UJI

Referents de diferents àrees de l’agroecologia de la Comunitat Valenciana es van reunir, el passat 13 de març,...

Un informe demostra que pagar menys per alimentar-se costa, en realitat, més car

Qui ha dit que els aliments agroecològics i de proximitat són més cars? Si bé esta idea preval...

Arrelant la Sobirania Alimentària des de l’Escola

Iniciem un nou projecte dins del programa Llaurant de la Fundació Novessendes, per treballar l’alimentació justa i saludable...