Mira y descargar los materiales pedagógicos y de comunicación desarrollados en lo que va de esta campaña
“Arrelant la sobirania alimentària des de l’escola” es el nombre del proyecto que comprende la cuarta edición del programa #LlaurantUnfuturSostenible, impulsado por Fundació Novessendes y financiado por la Consellería de Servicios sociales, Familia e Infancia de la Generalitat Valenciana. Llaurant… consiste en una estrategia de educación para la ciudadanía global que busca fomentar una ciutadania crítica, corresponsable i mobilitzada a favor de la recuperació de la Sobirania Alimentària i de la transició ecosocial del Sistema Alimentari.
Cada año, el programa trabaja este objetivo hacia un público concreto. La cuarta fase del programa, titulada “Arrelant la sobirania alimentària des de l’escola”, arrancó en 2025 y finaliza en abril de 2026. Como su nombre indica, esta fase va orientada a visibilizar la agroecología y la importancia de una alimentación saludable, justa y sostenible entre la comunidad educativa: profesorado, alumnado, familias y personal del comedor escolar.
Para hacerlo, Novessendes ha elaborado y difunde diferentes materiales pedagógicos y piezas de comunicación, dirigidos a sensibilizar y educar en las aulas y en redes sociales. Y como no queremos que se pierdan en el laberinto digital, nos gustó la idea de reunirlos todos en un único sitio en el que podáis consultarlo.Así que en esta entrada hacemos un recorrido con enlaces de descarga por cada uno de los contenidos desarrollados para el proyecto “Arrelant la sobirania alimentària des de l’escola”. Un material que puede seros de gran utilidad para promover entre el alumnado otra forma de producir y consumir alimentos, más justa y sostenible
ACCIONAS DIRIGIDAS A DOCENTES
Guía didáctica: Arraigando la Soberanía Alimentaria desde la Escuela
3 unidades didácticas. 14 fichas de actividades en el aula. Recursos educativos
Esta guía didáctica va dirigida a docentes de primaria, con el objetivo de ser una herramienta práctica para integrar una alimentación justa y sostenible desde el aula, metiendo al alcance actividades y recursos para trabajar los alimentos de temporada, proximidad y ecológicos con el alumnado.
Formación docentes
17 participantes de 11 centros educativos.
Las actividades se centraron en los contenidos de la guía didáctica Arraigando la Soberanía Alimentaria desde la Escuela, aprovechando los recursos del entorno para trabajar de manera práctica los materiales y propuestas de la guía, ampliando algunos contenidos.
Se abordaron temas como el agua, la agroecología, la venta de proximidad, el producto local y las variedades de especies presentes a la huerta. Se realizó un recorrido por el espacio, con paradas en diferentes puntos para explicar cada elemento y fomentar la participación del profesorado.
ACCIONES PARA ALUMNADO
Cuentacuentos: Tomasseta
Se ralizaron 14 sesiones que abarcaron 270 alumnos de 5 centros educativos.
A través de la historia de la “Tomasseta”, una niña apasionada por los tomates, el alumnado descubre porque no todos los productos están disponibles durante todo el año y la importancia de respetar los ciclos naturales de la huerta. El relato combina humor, participación y contenido educativo para transmitir de manera sencilla la relevancia de consumir alimentos próximos y de temporada.
La Baralla Sostenible
14 talleres que llegaron a 268 alumnos de 4 centros educativos.
La pelea cuenta con 6 palos (cada cual con un color y símbolo característico) numerados del 1 al 9 que representan 6 ciudades del mundo. Cada palo está formado por 3 vegetales, 3 personas y 3 mercados. Con esta pelea se pueden jugar muchos juegos tradicionales de cartas, te animamos a experimentar con ella. Pero hemos diseñado 4 juegos originales que tratan de concienciar sobre la importancia de comprar productos de proximidad en mercados locales. Estate en cualquier parte del mundo, siempre podrás aproximarte al mercado a comprar verduras y frutas cultivadas por agricultores y agricultoras locales.
Visita a l’Horta del Rajolar
14 visitas a las que asistieron 492 alumnos de 4 centros educativos.
El alumnado de infantil y primaria del CEIP Cervantes-Dualde de Betxí ha visitado l’Horta del Rajolar dentro del programa “Labrando: Arraigando la Soberanía Alimentaria desde la Escuela”, impulsado por la Fundación Novessendes y financiado por la Generalitat Valenciana.
ACCIONES PARA COMEDORES
Informe: Criterios de sostenibilidad para comedores escolares
Dirigida a equipos directivos, familias y consejos escolares, la guía tiene el objetivo de ser una herramienta práctica para integrar una alimentación justa y sostenible en los centros educativos, ayudante a establecer criterios de sostenibilidad en la licitación de la empresa de comedor escolar. El documento surge como resultado del proceso participativo realizado a dos centros de primaria de Castelló, el CEIP Cervantes-Dualde de Betxí y el CEIP Lope de Vega de Nules, y con la colaboración de Fundación Entretantos. Durante los talleres se ha trabajado la importancia de tener una alimentación justa y sostenible en los comedores escolares. Creando un espacio de debate e intercambio de información entre familias, equipos directivos, profesorado y personal de comedor escolar de los centros educativos.
Desarrollo de materiales visuales de sensibilización y concienciación
Diseño y producción de 4 modelos de carteles y un 1 expositor que se repartieron en 30 centros educativos de la provincia de Castellón.
Formación personal de comedor
Realizamos visitas guiadas y explicativas a la Huerta del Rajolar, en la que participaron 14 personas involucradas en *comedores escolares de 10 centros educativos.
ACCIONES PARA FAMILIAS
Talleres de cocina saludable.
Realizamos 4 talleres cono 76 participantes, guiados miedo la cocinera Vanesa Bustos.
Campaña audiovisual
Realización, producción y difusión de 4 videos virales, en los que participaron 4 productoras locales, cuatro alumnos y alumnas de primaria e integrantes del coro Divise de Valencia. Las piezas se publicaron en Instagram, Facebook, YouTube, Tik Tok y Linkedin de Novessendes.
